Пока готовится гречка, смешать яйца и томатный соус
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
ясорубку с отварными овощами. Из гречки приготовить рассыпчатую кашу. Подготовленные продукты
Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.
а блюдо или тарелку с гарниром и полить ее растопленным сливочным
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
елым соусом, вокруг разместить овощной гарнир.
Готовность поросенка определяют
ксусом и посыпают зеленью. На гарнир подают свежие или консевированные огурцы
ролика с соусом; в качестве гарнира можно использовать рисовую, пшеничную, ячневую
одаче мясо полить соусом. На гарнир подать гречневую кашу или картофельное
оком и посыпав зеленью петрушки. Гарнир – жареный картофель – подать в отдельной
одайте целиком, на большом блюде. Гарнир разложите вокруг; он может быть
вощами и посыпать зеленью петрушки. Гарнир - картофель отварной или жареный.