орошок горчицы (горчица должна быть свежая) высыпать в глубокую глиняную тарелку, влить капустный рассол
Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.
В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.
удут готовы, влить отдельно прокипяченный капустный рассол Посолить чорбу по вкусу. Перед
b>горчицы (горчица должна быть свежая) высыпать в глубокую глиняную тарелку, влить огуречный рассол
редусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до
редусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить до
аслом, и залить процеженным огуречным рассолом с таким расчетом, чтобы жидкость
В белый рыбный соус в конце варки бавить белое виноградное вино, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варить в течение 8-10 минут. Готовый соус заправить солью, молотым перцем, сливочным маслом и процедить.
Подается к припущенной или вареной рыбе.
ряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу подать
Горчицу и сахар смешать, добавить уксуса
Порошок горчицы просеивают через сито и заваривают
Порошок горчицы просеивают через сито и заваривают
ак, чтобы полностью покрыть ее рассолом. На фасоль кладем перемытые виноградные листья
В мелко нарубленный пассерованный лук добавить перец горошком, лавровый лист, красный основной соус, посолить и варить со-15 минут. После этого заправить соус столовой горчицей, острым соусом и сливочным маслом. Готовый соус кипятить не следует, т.к. горчица свернется крупинками.
го варки влить прокипяченный огуречный рассол, специи и продолжать варить еще
Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложить ее на хорошо смазанные маслом капустные листы, сверху прикрыть такими же листами и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.
Подавать горячими.
кусу солью, сахаром, уксусом и горчицей.
Перед подачей положите
астрюлю, добавить протертую сельдь, столовую горчицу и очень тщательно взбить лопаткой