Масло селедочное с горчицей - рецепт приготовления
Ингредиенты
-
- масло сливочное - 750г
- сельдь - 250г
- горчица столовая 30г.
Приготовление
-
Филе сельди замочить в молоке или чае. Через 6-8 часов вымоченное филе протереть через сито. Размягченное сливочное масло положить в кастрюлю, добавить протертую сельдь, столовую горчицу и очень тщательно взбить лопаткой. Это масло можно приготовить также из молок сельди.
Используется для закусок и холодных блюд.
Оставте комментарий