Филе палтуса варят до полуготовности в воде
Нарезать рыбу на порционные куски, выложить в неглубокую посуду. Растопить масло в отдельной посуде, добавить муку, лимонный сок, петрушку, соль и перец. Залить этой смесью рыбное филе. Накрыть и тушить 8-10 минут при средней мощности.
Рыбное филе натирают перцем, солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают
Подготовленные куски филе поместить в смазанный маслом сотейник
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить в пряном отваре. На готовую рыбу положить кусочек анчоусного или селедочного масла (сливочное масло, смешанное с мелко нарубленными кусочками анчоусов или селедки), гарнировать отварным картофелем.
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить их с добавлением лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы и кусочки крабов. Гарнир - отварной картофель. Полить соусом томатным с овощами, посыпать зеленью.
Филе свернуть трубочками, обвязать нитками и
Отбивные из палтуса сполоснуть водой, обсушить, сбрызнуть лимонным
оложить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые
ать воде закипеть, посолить, положить филе (лучше всего - не размороженное), удалить
Филе разрезать на 4 порции, в
Филе морского окуня промыть, очистить кожу
орячим.
Полить куски филе говядины оливковым маслом, посыпать солью
0 мин.
Куриное филе помыть холодной водой, насухо вытереть
чищенные от кожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные
Рыбное филе без косточек и кожи сбрызгивают
Филе сельди вымачивают в молоке и
Куриное филе разложить кусочками в стеклянной посуде,
Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть