Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить; печенку
ульон, сваренный из сушеных грибов с добавлением репчатого лука, моркови, корня
оус. Пассеровать, часто помешивая. В борщ бросить лавровый лист, коренья, зелень
Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль.
Вылить смесь в форму.
Выпекать около 20 минут. Подавать теплой с салатом из свежих овощей.
уковицы и переложить в кастрюлю с горохом. Отварить 3-4 больших
м и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
Борщ готовить на бульоне из курицы
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
арить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи
лубокую сковородку, добавить жир, собранный с мясного бульона, помидоры, сахар и
веклу нарезать соломкой и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом
p>При подаче в тарелку с охлажденным борщом положить разрезанные на части
почистить, порезать кубиками и сварить. С готовой картошки слить воду, остудить
через 15-20 мин - подсушенную домашнюю лапшу. Когда лапша всплывет, снимают
Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.
истья салата. Смешайте томат-пасту с 4 ложками майонеза. Разложите листы
арубить.
Лапшу смешать с яблоками, грецкими орехами, сыром, изюмом
Из говядины и свинины с добавлением кореньев сварить наваристый бульон. Свеклу запечь в духовке без кожуры, затем порезать соломкой или кубиками и разложить по тарелкам, добавить лимонный сок, портвейн, нарезанное кусочками мясо, залить бульоном и подать на стол.
нарезать ее соломкой, положить вместе с нашинкованной капустой в бульон и