Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
Кусочки рыбы выложите на решетку для гриля. Стейк из семги подавать с печеной картошкой и сметанным соусом.
ином и долить бульоном, сваренным из костей рыбы, так, чтобы битки были
чищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтоб
ассу в форму на куски рыбы. Посыпать поверхность запеканки молотыми сухарями
ассу в форму на куски рыбы. Посыпать поверхность запеканки молотыми сухарями
ля украшения блюда. Оставшийся сельдерей положить в миксер вместе с рыбой, бульоном, йогуртом
ля украшения блюда. Оставшийся сельдерей положить в миксер вместе с рыбой, бульоном, йогуртом
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
ложки топленого масла. Промыть филе рыбы, насухо промокнуть салфеткой, посолить и
змельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук Тушить
ельдерей, а сверху порционные куски рыбы. Все это посыпать солью, перцем
Для засолки используйте посуду из нержавеющей стали или эмалированное ведерко.
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают небольшими
Филе рыбы (судака, карпа, кеты и др.)
Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон
Рыбу разделать, удалить кости, филе нарезать кусочками. Мелко нарезанные огурцы, лук и шпик смешать с рыбой, заправить маслом, молотым перцем. Посолить и перемешать.
Очистить от кожи и костей рыбу горячего копчения. Разделить на небольшие