Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.
Сыворотку соединить с ягодным соком, положить сахар, прокипятить. Ввести разведенный холодной водой крахмал, довести до кипения. Разлить в вазочки или стаканы, сверху посыпать сахарным песком.
айонезом. Выложить салат на край блина и завернуть в трубочку. Перед
а первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи, густой соевый
Для опары смешать сыворотку с теплой водой (сыворотку можно заменить кислым йогуртом
сделать обминку. Перед выпечкой блинов ввести в тесто взбитые белки
ковороду, на которой будут выпекаться блины. Когда тесто поднимется, вылить его
ковороду, на которой будут выпекаться блины. Когда тесто поднимется, вылить его
Залить мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками, но уже на 1-2 дня или можно залить такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. Замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте.
Очищенную морковь и мелко нарезанную луковицу заливают водой и ставят на огонь. Перед тем как вода закипит, ломтики картофеля кладут и продолжают варить до готовности, вливают молочную сыворотку, солят, дают еще раз закипеть и тонкой струйкой всыпают кукурузную муку. Прокипятив, подают к столу.
стечению указанного срока можно выпекать блины, при этом тесто перемешивать нельзя
иц замесить блинное тесто. Выпекать блины на горячей сковороде, смазанной жиром
их несколько тонких омлетов-блинов. Еще горячими блины нужно смазать смородиновым (сливовым
ак же, как и для блинов на дрожжах или на соде
ковороду. Зажаренные с двух сторон блины смочить в сливочном масле и
Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли, сахара. Дать тесту подойти. Лук мелко нарезать, потушить в масле, посолить по вкусу. Когда тесто подойдет, положить в него тушеный лук. Дать тесту подойти еще раз.
Выпечь блины обычным способом.
половину растительного масла. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с
или в духовке), чтобы сверху блины подрумянились. Сложить на блюдо горкой
мешать с готовой массой. Выпекать блины на чугунной сковороде с растительным
Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины обычным способом.