Блины городские - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука пшеничная - 100г
    - яйцо - 1 шт.
    - кефир - 150г
    - соль - по-вкусу
    - сахар - по вкус
    - сода - на кончике ножа
    - сливочное масло - 20г
    - сметана - 50г.
Приготовление
    Яйца растереть с солью, сахаром, добавить просеянную муку и постепенно вводить кефир, помешивая до однородной консистенции сливок. Перед выпечкой влить растительное масло и пищевую соду в растворе. Тесто еще раз перемешать и выпекать, наливая тонким слоем на смазанную, хорошо разогретую сковороду. Зажаренные с двух сторон блины смочить в сливочном масле и сложить вчетверо треугольником. Подать со сметаной.

    Блины, приготовленные таким нехитрым способом, можно фаршировать.

Оставте комментарий