Блины морковные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - морковь - 200г
    - молоко - 2 стакана
    - масло сливочное - 100г
    - манная крупа - 100г
    - яйцо - 5 шт.
    - сахар - 2 ст. л.
    - масло растительное - 1/4 стакана
    - сметана - 1/2 стакана.
Приготовление
    Морковь очистить, нарезать мелкими кусочками, припустить в небольшом количестве молока до полного размягчения и протереть. В полученное пюре добавить сливочное масло, оставшееся молоко, всыпать манную крупу, сахар, все хорошо перемешать и довести до кипения, проварить 2-3 мин. Желтки яиц отделить от белков и ввести в тесто; белки взбить и осторожно смешать с готовой массой. Выпекать блины на чугунной сковороде с растительным маслом. Отдельно подать к блинам растительное масло и сметану.

Оставте комментарий