Блины по-английски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 1 стакан
    - яйцо (желток) - 2 шт.
    - сливки
    - топленое масло - 125г
    - сахар - 1/3
    - цедра - 1 лимона
    - яйцо (белки) - 1/2 стакана

    для соуса:

    - сок лимона - 1 шт.
    - столовое вино - 1 стакан
    - сахар - 1/4 стакан.
Приготовление
    Взять муку добавить оставшиеся ингредиенты, хорошо размешать.

    Жарить только с одной стороны на открытом огне (или в духовке), чтобы сверху блины подрумянились. Сложить на блюдо горкой, перекладывая соусом (сок из 1 лимона смешать с 1 стаканом столового вина и 1/4 стакана сахара). Блины облить меренгой.

Оставте комментарий