Баклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды),
Сначала подготавливаем баклажаны, их очищают, промывают, разрезают вдоль
Разогрейте гриль. Баклажаны очистите и нарежьте продольными ломтиками
Целые баклажаны очистите и варите 10-15
Отобрать маленькие баклажаны, промыть в прохладной воде, отрезать
Баклажан разрезать вдоль пополам, затем каждую
Зрелые молодые баклажаны тщательно моют, удаляют плодоножку с чашелистиками и прилегающей частью
масле (масло должно покрывать баклажаны полностью), а потом обсушить их
Баклажаны надрезать вдоль, очистить от семян,
Обжарить баклажаны на гриле до размягчения в
Баклажаны нарезать кружочками, обильно посолить и
Баклажаны нарезают вдоль, укладывают в эмалированную
Очищенные от кожицы баклажаны нарезать ломтиками и слегка потушить
Баклажаны, вымыть, очистить от плодоножки и
Испечь баклажаны в духовке или в золе (30 мин), вынуть, очистить от кожицы, растолочь с чесноком и луговым тмином, посолить, уложить в салатник, полить растительным маслом и украсить маслинами и кружочками сваренного вкрутую яйца.
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона. Репчатый
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона. Репчатый
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона. Репчатый
Баклажаны чистят от плодоножки, нарезают кружочками
арезать кубиками и обжарить вместе с так же нарезанными кубиками морковью