Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Говяжья вырезка в тесте

х положите ломтики языка. Смажьте вырезку со всех сторон горчицей и

Шашлык (классический рецепт)

огу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать для приготовления

Барашек со шпинатом по-пенджабски

олжно быть густым, кашеобразным. К барашку подают рассыпчатый рис.

Барашек с холодным соусом из йогурта

Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.

Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.

Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи.

Гарнир - запеченный картофель и фасоль.

Баранья нога в тесте

ригорать, накройте фольгой. Готовую ногу барашка в тесте украсьте зеленью петрушки.

Суп из молодого барашка по-турецки

Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 1/4 л слегка подсоленной воды, добавить мелко нарубленной зелени и поставить варить. Рис промыть и добавить в мясной бульон. Желтки, йогурт и лимонный сок осторожно взбить и добавить, постоянно помешивая, в снятый с огня горячий суп. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать свежей зеленью.

Парной барашек

Морковь очистите, и порежьте крупной соломкой. Очистите картофель небольшого размера и порежьте на четвертинки. Очищенный сельдерей разрежьте на несколько крупных частей.

Мясо поместите в кастрюлю, и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо; варите на сильном огне. Как только бульон закипит, снимите кастрюлю с огня, слейте воду и ополосните мясо холодной водой.

Мясо переложите в другую кастрюлю. Посолите, поперчите и варите на среднем огне 30 минут. За 15 минут до готовности добавьте картофель и другие овощи. Когда ...

Мясной рулет с мясной начинкой и маслинами

Кусок вырезки обмыть холодной водой, обсушить бумажным

Мясной рулет с грибной начинкой

Кусок вырезки обмыть холодной водой, обсушить бумажным

Говядина с начинкой из зелени

елко нарубить. Раскатать вырезку, посолить, поперчить. Разложить на вырезке ветчину. Смешать все

Сукияки (говяжье мясо с овощами)

Охлажденную говяжью вырезку нарежьте на пластинки толщиной около

Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде

Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.

Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.

Бастурма по-грузински

Взять вырезку и очистить ее от пленок

Говядина, жаренная в кляре

хорошенько размешайте.

Кусочки вырезки обмакните в кляр и обжарьте

Бифштекс натуральный

Из утолщенной части филейной вырезки (головка) нарезать порционные куски толщиной

Бастурма по-грузински

Взять вырезку и очистить ее от пленок

Плов тас-кебаб

Говядину (вырезку) зачистить, нарезать ломтиками и слегка

Свинина с грейпфрутом

ок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на отбивные и обжарьте

Хе из говядины

Вырезку нарезать поперек волокон кусками толщиной

Бефстроганов из барашка с цуккини

Мясо вымыть, обсушить и нарезать подосками шириной 0,5 см, натереть их крахмалом, перцем и душицей. Лук мелко порубить. Чеснок нарезать соломкой. Вымыть кабачок цукини и нарезать его кружками толщиной 1 см.

Разогреть сливочное масло вместе с оливковым и хорошенько обжарить в нем мясо порциями, затем отставить в сторону.

Лук и чеснок обжарить в оставшемся масле до прозрачности. Добавить цукини и недолго жарить все вместе. Влить мясной бульон и вино, вскипятить, добавить мясо вместе с соком, выделившимся при жарке, перемешать и ...

+