х положите ломтики языка. Смажьте вырезку со всех сторон горчицей и
огу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать для приготовления
олжно быть густым, кашеобразным. К барашку подают рассыпчатый рис.
Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.
Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.
Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи.
Гарнир - запеченный картофель и фасоль.
ригорать, накройте фольгой. Готовую ногу барашка в тесте украсьте зеленью петрушки.
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 1/4 л слегка подсоленной воды, добавить мелко нарубленной зелени и поставить варить. Рис промыть и добавить в мясной бульон. Желтки, йогурт и лимонный сок осторожно взбить и добавить, постоянно помешивая, в снятый с огня горячий суп. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать свежей зеленью.
Морковь очистите, и порежьте крупной соломкой. Очистите картофель небольшого размера и порежьте на четвертинки. Очищенный сельдерей разрежьте на несколько крупных частей.
Мясо поместите в кастрюлю, и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо; варите на сильном огне. Как только бульон закипит, снимите кастрюлю с огня, слейте воду и ополосните мясо холодной водой.
Мясо переложите в другую кастрюлю. Посолите, поперчите и варите на среднем огне 30 минут. За 15 минут до готовности добавьте картофель и другие овощи. Когда ...
Кусок вырезки обмыть холодной водой, обсушить бумажным
Кусок вырезки обмыть холодной водой, обсушить бумажным
елко нарубить. Раскатать вырезку, посолить, поперчить. Разложить на вырезке ветчину. Смешать все
Охлажденную говяжью вырезку нарежьте на пластинки толщиной около
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
Взять вырезку и очистить ее от пленок
Из утолщенной части филейной вырезки (головка) нарезать порционные куски толщиной
Взять вырезку и очистить ее от пленок
Говядину (вырезку) зачистить, нарезать ломтиками и слегка
ок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на отбивные и обжарьте
Вырезку нарезать поперек волокон кусками толщиной
Мясо вымыть, обсушить и нарезать подосками шириной 0,5 см, натереть их крахмалом, перцем и душицей. Лук мелко порубить. Чеснок нарезать соломкой. Вымыть кабачок цукини и нарезать его кружками толщиной 1 см.
Разогреть сливочное масло вместе с оливковым и хорошенько обжарить в нем мясо порциями, затем отставить в сторону.
Лук и чеснок обжарить в оставшемся масле до прозрачности. Добавить цукини и недолго жарить все вместе. Влить мясной бульон и вино, вскипятить, добавить мясо вместе с соком, выделившимся при жарке, перемешать и ...