Взять 50 устриц, отделить от раковин и вместе
После вскрытия раковины устрицу оставить на глубокой створке, посыпать солью и сыром, полить растопленным маслом, положить на сковороду и запечь в жарочном шкафу. При подаче раковины с устрицами положить на тарелку, покрытую салфеткой, и украсить веточками зелени.
онцом тупого ножа, вынуть мясо устриц, зачистить и положить в глубокую
емного воды, в которой варились устрицы, растительное масло и тушить до
Раковины устриц промыть в подсоленной воде, вскрыть
Створку раковин открыть специальным ножом, начиная с толстой части раковины, а устрицу с глубокой раковиной обмыть в холодной подсоленной воде.
На блюдо с мелко наколотым льдом, накрытым салфеткой, положить устрицы в раковинах. Отдельно подать лимон.
урицу, зеленый лук и мясо устриц и креветок. Тушить, пока мясо
В соус добавить мелко нашинкованный лук, натертый на крупной терке сельдерей, по вкусу добавить несколько капель лимонного сока и сахар, перемешать. Раковины устриц промыть в холодной воде, открыть, выложить на блюдо, украсить зеленью. Отдельно подать приготовленный соус.
ольками. Редис тонко порежьте кружочками. Устрицы откиньте в дуршлаг и дайте
выпотрошить и порезать на кусочки. Устрицы и мидии промыть в нескольких
тол добавить в гамбо мясо устриц. Подавать с вареным рисом.
ыбу положить вареные грибы, крабы, устрицы сбоку рыбы уложить отварной картофель
минут. После этого добавить устрицы и мясо лобстера и продолжить
месью мясо с картофелем и запечь в жарочном шкафу. Так же
рынзу. Полить растительным маслом и запечь в сильно разогретой духовке. Перед
а сковороду, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной
гнеупорную посуду, посыпать молотыми сухарями. Запечь до образования румяной корочки. Если
Грибы очистить, нарезать, обжарить, заправить сметанным соусом, довести до кипения, после чего выложить их на порционные сковородки, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь до образования золотистой корочки.
йцом, смешанным с молоком, и запечь в духовке до золотистого цвета
ыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования