Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Уха из стерляди или осетрины с шампанским

Варят уху из ершей с кореньями, процеживают и

Уха стерляжья с печенью налима

Эту уху готовить и подавать так же, как уху из стерляди с расстегаем, но перед подачей в тарелку положить кусок печени налима, предварительно припущенной в подсоленной воде с добавлением лимонного сока.

Уха из стерляди

прибавить кружки лимона, а в уху можно влить вина, размешать и

Уха из сига и ершей

торое, то надо сперва сварить уху из ершей, а сига опустить в

Уха рыбацкая с помидорами

b>Из рыбной мелочи варят бульон так же, как указано в предыдущих рецептах

Уха по-сегедски (венгерская кухня)

отовности еще 20 минут. Помешивать уху нельзя, можно только время от

Карп с начинкой из риса и грибов

Очищенного, промытого карпа выпотрошить, не разрезая брюшка, для

Карп отварной с маслом и яйцами

Приготовить отвар из очищенных овощей и приправ, процедить,

Уха стерляжья с расстегаем

В кастрюлю с ухой положить куски стерляди, перец горошком

Карп со щавелем

Карпа выпотрошить, натереть солью, положить в

Карп по-австрийски

Карпа разделать на филе с кожей

Карп с медом

воду и припустить. Сваренные куски карпа уложить на блюдо, украсить кусочками

Карп в пиве

Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей

Карп ломтями, фаршированный грибами, заливной

Карпа очистить от чешуи, промыть, срезать

Карп в ореховом соусе

тарелку и залить соусом из орехов и чеснока. Для приготовления

Плакие из карпа (тушеный карп)

Рыбу чистят, нарезают не слишком крупными кусками, солят, отсушивают, обваливают в муке и обжаривают на растительном масле. Отдельно поджаривают нарезанный ломтиками лук, вливают красное вино, добавляют томат-пюре, лимон, лавр и перец. Жареную рыбу кладут в полученный соус, вливают в процеженное масло, оставшееся от жаренья, и ставят тушить в жарочный шкаф до готовности. Подают в холодном вине. Плакие можно готовить также, не обжаривая рыбу.

Карп тушенный с грибами

Выпотрошить карпа, удалить внутренности, отрезать голову и

Карп по-краковски

Очистить карпа, нарезать кусками толщиной около 3

Карп по-австрийски

Карпа разделать на филе с кожей

Карп (или сазан) со щавелем

Карпа (сазана) очищают, потрошат, натирают солью,

+