ливочном масле на сковороде. Перевернуть гренки, смазать их сметаной, положить на них тушеные яблоки
Печеночноицу нарезать на дольки и варить в слегка подсоленной воде до мягкости. Вареные грибы нарезать на тонкие полоски, посолить, смешать с вареными или тушеными овощами. Все полить маслом и подать с вареным картофелем.
К этому блюду подойдет горчица или тертый хрен.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
ока.
Разделить маринад на две половины. В первую выложить
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
В этом рецепте важно не переварить овощи. К овощам можно добавить креветки или
оленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и варить 5-10 минут
p>На порционную сковороду, смазанную жиром, положить слой горячей готовой тушеной капусты, на нее
освободить от костей, сделать на филе небольшие надрезы и поместить
орковь натереть. Потушить овощи в растительном масле. К тушеным овощам добавить столовую ложку
В большой сковороде нагреть масло, обжарить на нем нарезанное небольшими кубиками мясо
имонным соком, слегка солят. Выливают на сковороду столовую ложку оливкового масла, разогревают
большую кастрюлю вместе с овощами и залить водой. Варить около
ебольшими кусками, посолить и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Перед окончанием
одготавливают овощи: баклажаны (кабачки) порезать кубиками, перец нарезать вдоль, все тушить на
арезать продольными кусочками и пожарить на растительном масле в течении 5
о 2 шт. на порцию и поджарить их на оливковом (прованском), ореховом
и до готовности. Положить консервированную тушеную капусту, довести до кипения и
редварительно погрузить в кипящую воду на 2-3 минуты), мелкие головки