Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить
рманами. Я сегодня дам вам рецепт не совсем широко применяемого, но
Сердце тщательно промыть и сварить в
ресыпать в мешочек и искрошить с помощью скалки. На слабом
Блюдо подготавливается заранее: сердце режут на кусочки, кладут в
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформовать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.
Режем сердце (обычно оно 2-3 кг.
Сердце вымыть, обсушить на салфетке, нарезать
Сердце обмыть, нарезать кубиками весом 30-
намазать кофейным мороженым. Накрыть торт четвертым коржом и сверху полиэтиленовой
Говяжье сердце отварить в подсоленной воде до готовности с добавлением лаврового листа
одяной бане. Масло добела растереть с сахаром, постепенно добавить 6 желтков
Нарезать кусками мясо, печень, почки и сердце. Посолить, посыпать кориандром и красным перцем. Добавить растительное масло, 1,5 л воды и тушить на умеренном огне, не закрывая крышкой. Когда вода почти полностью выпарится, а мясо будет готово, снять с огня.
Подавать с овощными блюдами..
Перемешайте муку с маслом, яичным белком, солью, сахаром
Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.
Из готовой смеси для торта приготовить два круглых коржа. После
добавить лесные орехи и смешанную с разрыхлителем муку. На плиту поставить