Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами холодной
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1.5
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1.5
вежей фасоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1.5
Свиные ножки рубят на несколько частей и
Свиные ножки рубят на несколько частей и
амочить в воде вяленое мясо, свиные ножки и ушки. Затем сварить в
Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.
Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.
Говяжьи или свиные ножки зачистить, тщательно промыть, варить в
Свиную голову и ножки промыть, сложить в кастрюлю, добавить
Ножки сварить в воде с луковицей,
Отварные нераспустившиеся цветочные ножки дудника посыпают сухарями и жарят на растопленном масле. Подают как самостоятельное блюдо или на гарнир.
Ножки пропустить через мясорубку, тушить на
рибов шиитаке.
Куриные ножки и тофу нарезать очень маленькими
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также
Свиные шкурки промыть, залить 2-2.
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.