Ножки свиные в желе - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - ножки свиные - 500
    - морковь - 2 шт.
    - лук репчатый - 2 шт.
    - петрушка (корень) - 75г
    - сельдерей (корень) - 75г
    - лавр - по вкусу
    - перец горошком - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.

Оставте комментарий