Мясо отваривают до полуготовности в небольшом количестве воды с лавровым
Мясо отваривают до полуготовности в небольшом количестве воды с лавровым
Обжарить свинину, потом в жире из-под свинины - муку. Добавить лук и обжаривать, пока он не подрумянится. Долить воды и добавить свинину, бамию, кукурузу, помидоры и приправы. Тушить 15-20 мин. В последнюю очередь добавить смесь молока и сливок и мясо лангуста и тушить еще 10 мин.
Мякоть свинины, зачищенную от жира и сухожилий,
Нарезанную небольшими кусочками свинину отваривают в подсоленной воде. Затем добавляют оливковое
Нарезанную небольшими кусочками свинину отваривают в подсоленной воде. Затем добавляют оливковое
пропустите вместе со свининой и замоченной в молоке булкой через мясорубку
пропустите вместе со свининой и замоченной в молоке булкой через мясорубку
нарезанными кубиками. Обжаренное мясо укладывают в горшочки, заливают бульоном так, чтобы
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезать широкими
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.
ук очистить, порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета. По
Мясо отварить в подсоленной воде с пряностями, включая
ук очистить, порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета. По
Мясо дважды пропустить через мясорубку вместе с луковицей и яблоком, добавить раскрошенные яйца, тертый мускатный орех, соль, перец и сметану. К паштету можно добавить немного рубленой отварной свеклы. Все уложить в виде пирамиды и украсить зеленью.
Нежирную свинину нарезать мелкими кусочками, обжарить на