Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока мясо
Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную
b>свинину в кипящей воде в течение 2-3 минут, слить воду и нарезать свинину
рехового масла разогреть в сковороде и обжарить рубленую свинину с чесноком на
b>свинину тонкими ломтиками 10х2 Измельчить лук-порей и имбирь, затем смешать в
м. Замариновать на 2 часа в смеси, состоящей из соевого соуса
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезать широкими
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.
Нежирную свинину нарезать мелкими кусочками, обжарить на
Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на
5 мин. Измельчить чесночный стебель. Свинину нарезать небольшими ломтиками. Муку развести
Обжарить свинину, потом в жире из-под свинины - муку. Добавить лук и обжаривать, пока он не подрумянится. Долить воды и добавить свинину, бамию, кукурузу, помидоры и приправы. Тушить 15-20 мин. В последнюю очередь добавить смесь молока и сливок и мясо лангуста и тушить еще 10 мин.
В кухонный комбайн вылить бульон, добавить
Мякоть свинины, зачищенную от жира и сухожилий,
ыложите на противень и запекайте в умеренно горячей духовке до золотистого
Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями
шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.