Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока мясо
Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную
Мелко нарезанную свинину припустить с маслом, добавив небольшое
Свинину порезать как на отбивные. Хорошенько
b>свинину в кипящей воде в течение 2-3 минут, слить воду и нарезать свинину
b>свинину тонкими ломтиками 10х2 Измельчить лук-порей и имбирь, затем смешать в
рехового масла разогреть в сковороде и обжарить рубленую свинину с чесноком на
положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы
положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы
положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы
арбонат нарезать ломтиками, подсолить, разложить в стеклянной посуде, залить соевым соусом
орошинами перца, лавровым листом, положить в кастрюлю и накрыть. Поставить на
азделить на биточки, запанировать их в муке и обжарить на сковороде
одой, сверху положить кусочки свинины. Прогреть духовку до 120о С и поставить
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезать широкими
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.