ясо мариновать в вине со специями 4 часа (можно оставить на ночь). Потом
ежирную свинину нарезать мелкими кусочками, обжарить на свином сале и вынуть на тарелку. В
Мясо нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть соевым соусом и мариновать около 30 минут. Затем насадить кусочки мяса на шпажки, приправить перцем и обжарить над углями или в сковороде на горячем масле до образования хрустящей корочки. Готовое мясо слегка посолить и сбрызнуть соевым соусом.
Нарезать свинину соломкой, вымыть и нарезать зелень. Замочить в горячей воде на 15
b>В большой сковороде (лучше в вок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на
Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную
b>свинину тонкими ломтиками 10х2 Измельчить лук-порей и имбирь, затем смешать в
биками, нанижите на 4 шпажки (лучше бамбуковые палочки). В отдельной посуде
о половины стакана долить водой. В эмалированную или глиняную посуду положить
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа в смеси из сока лимона
ыбы). Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле. Осторожно посыпьте лук
ыбы). Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле. Осторожно посыпьте лук
истом, положить в кастрюлю и накрыть. Поставить на день в теплое место и
Свинину порезать как на отбивные. Хорошенько отбить, посолить, поперчить.
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
сварить в подсоленной воде. Поставить вариться спагетти. Свинину порезать на тоненькие полосочки
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.