еснок. Отложить один или два шампиньона (в зависимости от их размера
b>суп, как сказано выше. Подавать суп с кукурузными хлопьями или мелкими гренками. Суп-крем из
ымытых и нарезанных тонкими пластинками шампиньонов (снятие кожицы уменьшает аромат) и
ымытых и нарезанных тонкими пластинками шампиньонов (снятие кожицы уменьшает аромат) и
Горох сварить отдельно. Очищенные и промытые свежие грибы отварить, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь (отвар не выливать). Грибы нарезать дольками, снова положить в отвар, добавить вареный горох и все прокипятить. Заправить суп обжаренными в масле морковью, луком и специями.
Горох сварить отдельно. Очищенные и промытые свежие грибы отварить, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь (отвар не выливать). Грибы нарезать дольками, снова положить в отвар, добавить вареный горох и все прокипятить. Заправить суп обжаренными в масле морковью, луком и специями.
заправить по вкусу солью, смесью из яичных желтков и молока, кусочками
Горох сварить отдельно. Очищенные и промытые свежие грибы отварить, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь (отвар не выливать). Грибы нарезать дольками, снова положить в отвар, добавить вареный горох и все прокипятить. Заправить суп обжаренными в масле морковью, луком и специями.
супом положить головки спаржи. Этот суп можно приготовить также на молоке (суп-крем).
и довести до нормальной консистенции супа, прокипятить, после чего заправить сливками
квозь сито. Приготовить соус бешамель из муки, сливочного масла и молока
довести до кипения и заправить суп сливками и маслом по вкусу
и довести до нормальной консистенции супа, прокипятить, после чего заправить сливками
елток развести сливками, вылить в суп, нагреть 1-2 минуты при
квозь сито. Приготовить светлую пассеровку из муки и масла, добавить протертые
о готовности добавляют подсушенные гренки из пшеничного хлеба. Массу протирают, добавляют
ито. Прибавить белую пассеровку, приготовленную из муки и масла. Смесь развести
и варить 15-20 минут. Суп посолить, заправить маслом, 2 яичными
и варить 15-20 минут. Суп посолить, заправить маслом, 2 яичными