Суп гороховый с шампиньонами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - шампиньоны свежие - 300г
    - горох - 4 ст. л.
    - масло - 2 ст. л.
    - лук репчатый - 1 луковица
    - морковь - 1 шт.
    - перец душистый - 5 горошин
    - лавровый лист - по вкусу
Приготовление
    Горох сварить отдельно. Очищенные и промытые свежие грибы отварить, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь (отвар не выливать). Грибы нарезать дольками, снова положить в отвар, добавить вареный горох и все прокипятить. Заправить суп обжаренными в масле морковью, луком и специями.

Оставте комментарий