Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Соус яично-масляный (голландский) с белым соусом

ульоне, добавить яично-масляный (голландский) соус с лимонным соком, соль, лимонную кислоту

Индейка отварная под белым соусом с рисом

а крепком бульоне приготовить белый соус с яичным желтком. При подаче к

Кролик, тушенный в соусе с овощами

по 2 на порцию), обжарить с жиром, положить в глубокий сотейник

Рубец в белом соусе с овощами

ипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец

Почки жаренные с соусом острым с эстрагоном

жарить на сковороде с жиром, поворачивая с одной стороны на другую

Оладьи с луком (Пачжон)

бмакивать кусочки оладий в соевый соус с уксусом.

Сладкий кускус с сухофруктами

Приготовьте соус с корицей также как готовится сливочный

Курица с ананасом по-китайски

риготовить маринад из смеси зелени с 1 ч. ложкой маисового крахмала

Салат-коктейль из сосисок с ананасами

Сосиски порезать кружочками, ананасы кубиками, морковь потереть на тёрке. Сложить в маленькие вазочки, слоями: 1 слой сосиски, 2 слой ананасы, 3 слой морковь, сверху щедро полить сметаной.

Пицца с ананасом

пециями. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на

Салат из курицы с ананасами

Режете отварную курятину, сваренную в мундире и затем очищенную картошку, при желании можно слегка посолить.

Консервированные ананасы нарезаете небольшими кусочками. Все это перемешивается, заправляется майонезом и кэрри.

Салат с индейкой и ананасом

Филе жареной индейки нарезать тонко. Чернослив ошпарить и вынуть косточки. С ананаса снять кожуру, удалить сердцевину и нарезать кружочками. Все продукты уложить в салатник на листья салата. Полить майонезом. Украсить зеленью.

Соус с кэрри

процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые

Томатный рыбный соус

пассерованные коренья белый рыбный соус и варить 25-30 мин

Соус с каперсами

Готовят основной белый соус. Желтки и сметану добавляют при постоянном помешивании в основной соус незадолго до его готовности. Затем добавляют остальные компоненты, причем каперсы перед тем как положить в соус следует растереть.

Соус подается к рыбе, языку, мясу цыпленка и т.п.

Соус с сильно концентрированным бульоном и вином

В горячий красный основной соус добавить сильно концентрированный бульон (фюме) и хорошо перемешать. После этого влить белое вино (рислинг) и довести до кипения. Соус процедить через частое сито или марлю.

Соус подается к жареному мясу, лангету, филе, жареной дичи.

Соус с красным вином и чесноком

ин. Затем влить основной красный соус и варить до получения консистенции

Соус с кореньями

аргарине, добавить горячий красный основной соус, вино (мадеру), перец горошком, лавровый

Томатный соус с грибами и овощами

овощи соединить, залить томатным соусом, добавить сильно концентрированный бульон (фюме

Томатный соус с грибами

положить их в горячий томатный соус, влить вино, добавить перец горошком

+