Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом)

азогревать и в микроволновой печи. Рыбу выложить на тарелку, обернуть и

Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом)

азогревать и в микроволновой печи. Рыбу выложить на тарелку, обернуть и

Рыбные биточки с соусом из лука-резанца

ыбное филе небольшими кусочками. Смешайте рыбу, яйцо и молоко в кухонном

Соус к рыбе с овечьим сыром

Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.

Рыба в соусе Сезам (Arnabiyet al samak)

После этого, помешивая, добавить воду. К полученной массе добавить соль и

Соус из устриц (старинный рецепт)

400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить

Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом

b>рыбу. Готовую рыбу подать с отварным картофелем, кнедликами из белого неба, полить соусом

Посол мелкой рыбы

нцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход соли

Жареная рыба с имбирем

ковороде на среднем огне, выложите рыбу и поджаривайте, пока она не

Соус провансаль к рыбе

Мелко нарубленный лук спассеровать на растительном масле, добавить нарубленные вареные грибы и жарить еще 3-5 мин, соединить с томатным соусом и варить 12-15 мин. Положить истолченный чеснок и заправить сливочным маслом.

Подавать к горячим рыбным блюдам.

Соус с каперсами

Готовят основной белый соус. Желтки и сметану добавляют при постоянном помешивании в основной соус незадолго до его готовности. Затем добавляют остальные компоненты, причем каперсы перед тем как положить в соус следует растереть.

Соус подается к рыбе, языку, мясу цыпленка и т.п.

Камбала или палтус с луком и сельдереем в белом соусе

ельдерей, а сверху порционные куски рыбы. Все это посыпать солью, перцем

Жаренная скумбрия под чесночным соусом

кинзы.

Тушку рыбы сложить, придав ей форму целой

Рыбный соус с грибами и раковыми шейками

В белый рыбный соус, приготовленный с добавлением ракового отвара

Рыба, запеченная с брокколи

Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить

Кус-кус с рыбой

Крупную рыбу выпотрошить, очистить, отрезать плавники, помыть

Рыба отварная с черемшой

Отваренную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе как гарнир.

Сельдь в соевом соусе (ненооритерм)

прокипятить, затем в этом соусе сварить рыбу (можно целиком, а можно

Соус охотничий (I)

оложить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут

Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами

После этого влить красный основной соус, положить рубленые вареные шампиньоны, довести

+