В томатный соус положить протертые через сито вареные
епчатый лук спассеровать, а свежие грибы (белые или шампиньоны) нарезать тонкими
елко порезать и промыть водой. Грибы замочить в воде. Вонтоны нарезать
репчатый лук нашинковать соломкой; грибы нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные овощи
елко порезать и промыть водой. Грибы замочить в воде. Вонтоны нарезать
Мелко нашинкованный лук спассеровать на маргарине. Пассерованный лук и нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны или белые грибы соединить с томатным соусом и варить 10-15 мин, после чего в соус добавить мелко нарубленный чеснок, соль по вкусу.
Подавать к вареной и запеченной рыбе.
Мелко нарубленные грибы (белые или шампиньоны) и лук
Приготовляя белый рыбный соус, добавить в него перед варкой припущенные до готовности и мелко нашинкованные грибы. Подавать к отварной или припущенной рыбе.
Грибы порубить, потушить в жире и добавить в соус в начале варки, вино влить в конце. Можно добавить немного сметаны.
Подавать к жареной говядине, свинине и телятине.
Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.
ложках сливочного масла. Грибы вымыть, нарезать ломтиками, добавить к обжаренному луку и
Почистить и нарезать мелко лук. Поджарить на сковороде. Порезать грибы и пожарить их на сковороде, пока вся водa из них не испарится. Добавить приправы и сливки и варить, пока не получится густой соус. Подавать к спагетти.
его яйца, залить горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным
пассерованные коренья белый рыбный соус и варить 25-30 мин
p>Пока запекается мясо, приготовьте соус. Для соуса грибы отварите, порежьте ломтиками и
В белый рыбный соус, приготовленный с добавлением ракового отвара
ульон заправить солью и соевым соусом. Свежие грибы порезать вдоль волокон на
Грибы очистить, шляпки разрезают на 4
ильно" 45 сек. Добавить грибы и варить в режиме "
оджарить нарезанный кольцами лук и грибы, потушить в бульоне и заправить