Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Соус из трюфелей к индейке, утке, курице

b>трюфелей сварить в 3/4 стакана мадеры или малаги. Приготовить красный соус

Жареный каплун с трюфелями и красным вином и ромом

ёрный перец, лавровый лист, гвоздику, трюфели, 2 луковицы, морковь, петрушку, порей

Карпаччо с салатом из трюфелей

осолить и поперчить. Добавить резаные трюфели.

Перед подачей на

Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком

ок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле

Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком

ок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле

Поросенок под соусом из хрена с уксусом

гурцами, помидорами, салатом. Отдельно подать соус.

Норвежская семга-гриль с фруктами в соусе из свежей мелиссы

Стейки норвежской семги поместить в маринад на 4-6 часов.

Затем семгу пожарить на решетке или в сковороде с нарезанными кубиками бананами, дыней и ананасом.

Готовую семгу выложить на фрукты, украсить свежей мятой и клубникой.

Перед подачей к столу блюдо приправить соусом из свежей мелиссы.

Норвежская семга-гриль с поджаренным шпинатом и соусом из сушеных помидоров

красить побегами зелени. Приправить блюдо соусом из сушеных помидоров.

Канапе из анчоусов по-португальски

Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.

Соус с трюфелями

расный соус добавить сильно концентрированный бульон (фюме), влить отвар от трюфелей и

Трюфели под соусом с мадерой

Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими

Трюфели под соусом с мадерой

Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими

Трюфели на шампанском

Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими

Трюфели на шампанском

Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими

Соус из устриц (старинный рецепт)

400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить

Салат из сельди

Яйца отварить вкрутую. Затем приготовить соус из вареного желтка, растертого с растительным

Салат из креветок, крахмального желе и огурцов

ольками, свежие огурцы - соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками (или

Десерт творожный с соусом из черной смородины

асадкой. В кипящее масло выдавить из мешка спирали диаметром примерно 10

Рыбные биточки с соусом из лука-резанца

оличеством тертого мускатного ореха. Сделайте из рыбного фарша биточки.

Карп в ореховом соусе

ереложить в тарелку и залить соусом из орехов и чеснока. Для приготовления

+