росушки выкладываем в банку или глиняный кувшин. Варим рассол. Рассол охлаждаем и заливаем
ду. Сначала небольшую струю направляют в центр, чтобы банка не
Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.
В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.
го тонкими кусочками. Мелко изрубить селёдку и луковицы, желтки. Растереть все
овядину половиной ложки соли. Положить в кастрюлю 1 луковицу, 2 морковки
Сверху выкладываем горкой отжатые от рассола раковые шейки.
Поливаем
В пряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу подать
астворить 1 ст. ложку соли. В рассол добавить 1 сырую картофелину, нарезанную
В трехлитровую банку входит обычно восемь
В белый рыбный соус в конце варки бавить белое виноградное вино, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варить в течение 8-10 минут. Готовый соус заправить солью, молотым перцем, сливочным маслом и процедить.
Подается к припущенной или вареной рыбе.
В белый рыбный соус в конце его варки влить прокипяченный огуречный рассол, специи
вежая) высыпать в глубокую глиняную тарелку, влить огуречный рассол небольшими порциями, размешивая
выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, и залить процеженным огуречным рассолом с
Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовленные кабачки, морковь и яблоки в трехлитровую банку. Готовят рассол и трехкратно заливают овощи и яблоки. После третьей заливки банку укупоривают.
вежая) высыпать в глубокую глиняную тарелку, влить капустный рассол небольшими порциями, размешивая
В холодную воду добавьте соль. Используйте
е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду
ыбы). Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле. Осторожно посыпьте
ыбы). Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле. Осторожно посыпьте
В этом рецепте важно не переварить овощи. К