Сельдь вымачивают, снимают кожу и отделяют филе. Готовят маринад из уксуса, сахара, хрена, имбиря, нарезанного кольцами лука, зерен горчицы и лавра. Сельдь разрезают на куски толщиной 2-3 см и выдерживают в полученном маринаде 2 дня.
ымочить сельдь в молоке, снять кожу, удалить позвоночную и реберные кости, нарезать сельдь
ымочить сельдь в молоке, снять кожу, удалить позвоночную и реберные кости, нарезать сельдь
римерно 5 мм. Филе норвежской сельди, вымоченной в молоке или чае, яйца
римерно 5 мм. Филе норвежской сельди, вымоченной в молоке или чае, яйца
Сельдь иваси промыть, почистить. Соевый соус
Сельдь вымочить, разделать, отделить филе, зачистить
еленый горошек отварите, шампиньоны припустите в собственном соку, раковые шайки отварите
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди
Куски филе сельди поместить в стеклянную посуду, залить маринадом и мариновать в течение двенадцати часов.
Затем осторожно нарезать филе ломтиками в виде карпаччо и выложить на тарелку.
Добавить салат, украсив его мелкими кусочками цветного сладкого перца.
ук и зелень измельчить. Смешать сельдь, лук, зелень и горчицу.
Из сельди удалить все внутренности, кроме икры,
чищенную от кожицы, костей малосоленую сельдь, мелко порубить или пропустить через
Сельдь вымочить, разделать на филе без костей и кожи, тонко нарезать. Редьку и лук тонко нашинковать, смешать с сельдью, заправить растительным маслом.
Филе норвежской сельди нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить на тарелку. Шампиньоны и отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить на растительном масле. Полученную смесь выложить на тарелку рядом с сельдью. Перед подачей на стол блюдо украсить мелко нарезанным луком-пореем.
Филе норвежской сельди разрезать вдоль пополам и свернуть
На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.
Сельдь вымочить, разделать на филе без костей и кожи, тонко нарезать. Редьку и лук тонко нашинковать, смешать с сельдью, заправить растительным маслом.
чищенную от кожицы, костей малосоленую сельдь, мелко порубить или пропустить через