рылышки. Тушить 40 мин. Добавить мучную поджарку и хорошо перемешать. Потом
аслом, и соусом (1 ложку мучной поджарки в масле и 1
ли сливки, все протирают, добавляют мучную подливку, доводят до кипения, приправляют
Залить масседуан соусом (1 ложку мучной поджарки развести в 2 стаканах
аса до мягкости. Прибавить ложку мучной поджарки, вынуть пучки зелени, вскипятить
аксимальной отметки, установить на основании сборник для жидкости и чашу для
аксимальной отметки, установить на основании сборник для жидких продуктов и чашу
Приготовленную горячую белую мучную пассеровку развести рыбным горячим бульоном.
о мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол
омат-пасту (половину указанного в рецептуре количества), жир, немного воды и
Молоко с джемом или вареньем приготовляют, как описано в предыдущей рецептуре, заменяя сок джемом или вареньем без косточек.
рассольником, сваренным по любой рецептуре.
,5 стакана бульона готовят мучную подливку. В суп добавляют сметану
Указанная рецептура рассчитана на 1,5 л
Указанная рецептура рассчитана на 1,5 л
Указанная рецептура рассчитана на 1,5 л
ормуют рулеты (2 для данной рецептуры), поливают их растопленным сливочным маслом
о мягкости в половине предусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол
елко нарезанный лук (половину от рецептуры), яичные желтки, соль, черный перец