Морковь с горохом по-немецки - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - морковь - 600г
    - сливочное масло - 1 ст. л.
    - ветчина - 100г
    - зеленый лук - 1 пучок
    - петрушка, укроп - по вкусу
    - молотый горох - по вкусу
    - мучная поджарка - 1 ст. л.
    - сахар - 1 ч. л.
    - гренки.
Приготовление
    Моркови нарезать кусочками и сварить.

    Взять молотого гороха, положить в отдельную кастрюльку, положить ложку масла, ветчину, пучок зелёного лука, петрушки и укропа, налить воды. Варить около 1 часа до мягкости. Прибавить ложку мучной поджарки, вынуть пучки зелени, вскипятить, добавить немного сахара-песка.

    Выложить морковь и горох с ветчиной в глубокое блюдо, обложить гренками.

Оставте комментарий