формочки, охладить, а затем самбук выложить на тарелки или в
формочки, охладить, а затем самбук выложить на тарелки или в
лейте вино. При подаче полейте самбук ягодным соусом.
формы и охлаждают. Отпускают самбук так же, как мусс.
оставшуюся массу и взбейте. Самбук разложите в вазочки, охладите в
реманки, поверх салата уложить креветочный коктейль. Посыпать нашинкованной петрушкой и щепоткой
при желании подсолить и залить коктейль.
В эмалированную миску наливают водку, добавляют красный портвейн, мед и апельсиновый или лимонный сок. Положить 3-4 кусочка льда. Содержимое миски перелить в кувшин и оставить в прохладном месте на 1 час. Перед подачей в каждый стакан коктейля можно добавить по четверти дольки апельсина.
Положите кусочек сахара в бокал для шампанского, добавьте горькой настойки, бренди, сверху медлено влейте охлажденное шампанское. Коктейль украсьте кусочками клубники.
часа. Для украшения этого коктейля можно использовать апельсиновые или лимонные
p>Поливаем блюдо соусом "Коктейль". Для соуса смешиваем майонез
На следующий день положить в коктейль орехи, добавить сок апельсинов и
при желании подсолить и залить коктейль.
Ветчину, сыр, огурцы и салат шинкуют соломкой и заправляют майонезом. Укладывают в фужер на листья салата. Оформляют салат-коктейль огурцами, перцем и зелёным салатом.
Яблоки помыть холодной водой, очистить от семечек, выложить на противень, подлить немного воды и запекать в духовке при температуре 120-130°С в течение 20-30 минут.
Готовые яблоки охладить и протереть сквозь сито. В полученное пюре положить сахар, белок, тщательно размешать, поставить на лед и взбить венчиком в пышную пену.
Замоченный желатин соединить с большим количеством воды и, непрерывно помешивая, нагреть до 45-50°С. Затем процедить и влить тонкой струей во взбитую массу, помешивая венчиком.
При подаче к столу полить ...
Яблоки моют, удаляют сердцевину, разрезают пополам и запекают до готовности в предварительно разогретой духовке, предварительно подлив на противень немного воды. Готовые яблоки охлаждают и протирают через сито.
Белки отделяют от желтков, взбить их с сахаром. Полученную белково-сахарную массу смешивают с яблочным пюре и взбивают венчиком (или миксером) до образования белой пышной пены. Объем при этом должен увеличится в 3 раза.
Замоченный в воде желатин проваривают на водяной бане, процеживают и вливают тонкой струйкой во взбитую ...
В конфитюр добавить яичные белки, взбивать массу. Замоченный в воде желатин проваривают на водяной бане, процеживают и вливают тонкой струйкой во взбитую массу, непрерывно помешивая. Приготовленную таким образом массу раскладывают в формы, ставят в холодильник для охлаждения, а затем подают на стол в вазочках.
Дыню очистите, и порежьте кубиками по 2,5-3 см. Отрежьте 4 кружочка лимона. Положите в вазочки кубики дыни. Наколите на палочки для коктейля по ягоде вишни, на дыню положите ломтики лимона и проколите палочкой для коктейля. Сверху посыпьте молотым мускатным орехом и молотой корицей.