Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
уски и положить их на фольгу. Каждый кусок посыпать мелко нарезанными
оложите по одному на куски фольги. На каждый кусок мяса положите
перцем, завернуть по отдельности в фольгу, предварительно смазав сливочным маслом, при
Картофель очистить, вымыть, посолить и каждую картофелину по отдельности завернуть в фольгу, смазанную маслом. Подготовленный картофель положить на противень и поставить запекать в духовку на 20 - 25 мин. Подавать к столу в фольге.
Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
ясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем
иске и выложить в две смазанные жиром формы. Накрыть фольгой и зафиксировать
томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой
На середину листа фольги выложить фарш пластом около 1.
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.
асоль замачивают на 2 часа в воде, отцеживают, заливают холодной водой
Свежее сало нарежьте небольшими брикетикaми по 10 см в длину. Дно бaнки
см. 15 мин. варить в кипящей подсоленной воде с добавлением
арезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать
обжарить в масле вместе с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан
см. 15 мин. варить в кипящей подсоленной воде с добавлением
еребрать и хорошо промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, сварить до