Судака очистить, выпотрошить, натереть изнутри и
Филе рыбы (судака, карпа, кеты и др.) припустить. В белый соус, приготовленный на
Боровики или шампиньоны нарезать полосками, поджарить в масле, добавить соль, на кусочки нарезанное филе рыбы, подогреть и все положить в кокотницы. В сметану замешать взбитой яйцо, соль, перец, залить смесью содержимое кокотниц и все запекать в духовке.
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей. Нарезать и положить в супницу
ромыть и мелко порезать. Сложить в кастрюлю лук, грибы, половину масла
Рыбу очищают от чешуи, удаляют голову,
Процедить. Затем положить в процеженный бульон куски рыбы, посолить и варить до
Затем рыбу укладывают в чистую посуду брюшками вверх.
Рыбу почистить, промыть, разрезать на кусочки,
Рыбу разделывают на филе с кожей
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
аренья подойдет небольшая жирная рыба. Головы срезать, рыбу выпотрошить, удалить чешую, плавники
Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать на холоде в течение 1
Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4 филе
Рыбу разделывают на филе с кожей
Речную рыбу (можно и морскую) разделать на куски, обвалять в манной крупе
Рыбу чистят, тушку надрезают, натирают солью и перцем, кладут в сотейник, заливают
В смазанную форму уложить подготовленное сырое