Рыба по-египетски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыба - 400г
    - масло растительное - 3-4 ст.л.
    - миндаль - 4 ст.л.
    - изюм - 2 ст.л.
    - помидоры - 3 шт.
    - перец молотый красный, соль - по вкусу.
Приготовление
    Рыбу чистят, тушку надрезают, натирают солью и перцем, кладут в сотейник, заливают растительным маслом и жарят в духовке при умеренной температуре, время от времени поливая маслом. Орехи и изюм слегка обжаривают в масле, добавляют томаты и тушат пока томаты не распорятся. Протирают через сито и проваривают до загустения массы. Перед подачей рыбу, уложенную на блюде, заливают полученным соусом.

Оставте комментарий