Судак фаршированный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - судак - 1.5-2 кг.
    - шампиньоны - 300г
    - лук репчатый - 2-3 шт.
    - сухари панировочные - 1/2 стакана
    - масло растительное Altero Gold
    - соль
    - мускатный орех - по вкусу
    - черный перец молотый - по вкусу
    - зелень петрушки - по вкусу.
Приготовление
    Судака очистить, выпотрошить, натереть изнутри и снаружи солью и молотым черным перцем.

    Шампиньоны и лук очистить, мелко нарезать, обжарить в масле. Добавить мускатный орех, зелень петрушки и 2/3 панировочных сухарей. Перемешать, посолить по вкусу.

    Рыбу начинить полученным фаршем, выложить на противень, смазать маслом и обсыпать оставшимися сухарями.

    Запекать в духовке при температура 220 градусов 40-45 минут.

Оставте комментарий