ерез мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в
Рыбное филе судака, щуки, окуня, трески, хека промыть, нарезать
еремешать. Тесто для пельменей с рыбой лучше приготовить на сметане, воде
Рыбу очищают от чешуи, удаляют голову,
Берется мясистая рыба (сом, судак, щука, севрюга, осетрина и др.), моется
Замочить булочки в молоке. Мякоть щуки нарезать кубиками и 2 раза
Филе щуки провернуть в мясорубке вместе с репчатым луком, добавить свежие сливки, поперчить и посолить по вкусу. Тщательно перемешать и начинить пельмени.
на середину которой горкой положить хе. Сверху посыпать орехами, отдельно подать
Приготовить отвар из овощей, лука, приправ. Процедить его
оторую надо положить груз, чтобы из кастрюли не выходил пар.
оторую надо положить груз, чтобы из кастрюли не выходил пар.
Мякоть судака, сига, щуки, окуня, налима или другой рыбы пропустить 2-3
Рыбу острым ножом вскрывают по всей
Из головы, костей, плавников сварить бульон
Почистить и промыть рыбу. Отдельно обжарить рыбу и специи. Добавить к специям соевый соус и муку и обжарить до коричневого цвета, потом добавить немного воды и кетчуп, посолить и поперчить. Залить рыбу соусом и тушить 15 минут.
ином и долить бульоном, сваренным из костей рыбы, так, чтобы битки были
Рыбу разделывают, не пластуя (щука, судак, сом, налим и др.),
оложить в миксер вместе с рыбой, бульоном, йогуртом, кетчупом, желатином (разведенном
оложить в миксер вместе с рыбой, бульоном, йогуртом, кетчупом, желатином (разведенном