5 х 20 см) выложить тонкие ломтики семги и накрыть листьями
варенного яйца,. Каждый кусочек свернуть рулетом и завязать ниткой. Жарить на
5 х 20 см) выложить тонкие ломтики семги и накрыть листьями
дру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить
дру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить
отовности, периодически помешивая. Индейку нарезать тонкими полосками, как для бефстроганов, обжарить
через сито протертый кислый лаваш (тклапи) или же соус ткемали
инуты, после чего выложите нарезанные тонкими пластинами грибы, измельченный чеснок, порезанную
грибной начинкой. Скатать мясо рулетом. Перемешать 2 столовых ложки масла
ладут пряности. Сваренные головы вынимают из бульона, кости удаляют. Мясо укладывают
го из формы, уложить на салфетку и быстро свернуть рулетом. Обсыпать рулет сахарной
аждый из них положить по кусочку окорока и вареному яйцу, свернуть рулеты
ашей, добавить перец.
Из картофельного теста раскатать три прямоугольных
кусу. Мясо свернуть в виде рулета, уложить на смазанный маслом сотейник
доль, свернуть пласт в виде рулета, уложить в смазанный жиром сотейник
мелкими кусочками сала, свернуть в рулет, перевязать бечевкой и снова варить