Берутся свежие свиные почки очищаются от пленок и жира,
Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в
Почки очистить от жира и пленок,
Обработанные телячьи или свиные почки нарезать ломтиками толщиной около 1
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
Почки (телячьи, свиные или бараньи), очищенные от пленки,
С почек снять пленки, каждую разрезать вдоль
Свиные или говяжьи почки разрезать на две части, очистить
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам, залить холодной
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам, залить холодной
Из почек удалить пленки и жир, разрезать
Почки очистить от лишнего жира (оставить
Почки разрезать пополам, удалить сосуды, тщательно
Почки вымочить, разрезать вдоль, тщательно промыть, отварить с кореньями в слегка подсоленной воде. Муку и измельченный лук спассеровать, залить горячим бульоном. Готовые почки
нарезать кружочками, дать закипеть в соусе, заправить лимонным соком (или уксусом), перцем, сахаром.
Почки хорошо очистить и промыть, немного
Почки промыть, нарезать не снимая жира.
Очистить почки от пленок, подержать в холодной
ополам и вырезать внутренние пленки. Почки залить холодной водой и вымачивать