Яблоки, ягоды и листья черной смородины моют в холодной воде. Складывают
чашелистики и хорошо промывают. Черную смородину промывают и после высыхания обрывают
Положить в сотейник смородину и сахар и поставить на
удалить семенные гнезда. Ягоды черной смородины вымыть, обсушить, переложить в кастрюлю
Взбейте масло с сахаром до образования пышного крема.
Зрелые достаточно твердые ягоды крыжовника накалывают и укладывают в банки вместе с ягодами черной или красной смородины. Заливают горячим сиропом и стерилизуют: литровые банки - 10 - 12 мин, трехлитровые - 15 мин.
Черную смородину промыть, размять деревянной ложкой и
моют, обсушивают на полотенце, перемешивают с сахаром, укладывают в тару для
анки положить специи: листья хрена, смородины, вишни, укроп. Петрушку не надо
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих веществ.
Ягоды черной смородины отделяют от веточек, перебирают, удаляя
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
годы черной смородины укладывают в бутыль на 3/4 ее объема, добавляют с
Прокипевшую подслащенную воду остудить, влить в нее сырой сок черной смородины, положить дрожжи, растертые с 1 ч ложкой сахара, и поставить на 1-2 дня в теплое место. Затем разлить квас в бутылки, укупорить и хранить на холоде.
Смородину перебрать очистить от веточек и
Поместить тесто в кондитерский мешок с широкой резной насадкой. В кипящее
и соединить с лапшой. Смородину слегка размять и перемешать с сахарной пудрой. Форму
высушивают. Затем смешивают их с сахаром и водой. Их ставят
бваляем несколько ягод в блюдце с сахарной пудрой. Откладываем их и
ля соления), равномерно перекладывая листьями черной смородины.
Готовят рассол и