амих овощей, а также из овощных отходов (очищенных и промытых), кочерыжек
орезать. Соединить измельченные помидоры с овощным бульоном, добавить эту смесь в
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
ливочного масла, немного процеженного мясного сока (от жарки мяса), немного нарубленной
Добавить желтки, лимонный сок и залить рыбу, посыпать черный
ахар, добавить туда же лимонный сок, молотый перец и этим раствором
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.
осоле выложить в сотейник, залить овощным отваром и уварить на небольшом
Посолить, добавить сахар и лимонный сок. Зимой соус подают горячим, а
мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом и готовить 6
мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом и готовить 6
ксус хорошо замешать с лимонным соком, оставшимся маслом, солью, перцем, сахаром
мешать яичные желтки с лимонным соком. Не переставая помешивать, постепенно ввести
обавлением жира, посолить и прибавить сок лимона.
Сок ягод смешать с сахаром и оставить на 3-4 часа, затем, перемешав, добавить сок цитрусовых и желатин, предварительно замоченный в небольшом количестве холодной воды. Полученную смесь поместить в мороженицу.
лодоножки, промыть, измельчить и отжать сок. Добавить к нему сахар и
ишневый, земляничный или черносмородиновый сок. Подготовленный сок залить в банки и пастеризовать
оковарку и приготовить в сок. Смешать его с соком из черной или
ля приготовления 1 л огуречного сока берут примерно 3 кг перезрелых
Разлейте сок пополам и одну часть разведите горячей водой 8 ч воды на 1 ч сока, добавьте по вкусу сахар, лимонную кислоту и прокипятите. Влейте разведенный крахмал, еще раз доведите до кипения и сразу же соедините с оставшимся соком тщательно размешайте и охладите