Суп овощной с говяжим языком - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лук репчатый - 1 шт.
    - морковь - 100г
    - цветная капуста - 150г
    - капуста - 150г
    - брокколи - 1 шт.
    - масло сливочное - 2 ст. л.
    - белое вино - 1 стакан
    - лавровый лист - 1
    - розмарин - 1 веточка
    - белый соус - 400 мл.
    - сливки - 250 мл.
    - чиненый сваренный язык - 4х100г
    - соль
    - молотый перец - по вкусу
    - мускатный орех (молотый) - 1-2г
    - кайенский перец - 1-2г
    - сахар - 1-2г
    - лимонный сок - немного
    - томатный соус - немного
    - петрушка (резаная) - 2-3 ст. л.
Приготовление
    Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Капусту очистить, промыть, подсушить. Положить овощи с маргарином или маслом и белым вином в микроволновую посуду. Добавить лавровый лист и веточку розмарина и готовить 12-15 минут.

    Смешать белый соус со сливками и добавить к овощам. Говяжий язык нарезать мелкими кубиками, добавить к супу. оправить суп солью, перцем, мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом и готовить 6 - 8 минут при уровне

    мощности 10.

Оставте комментарий