ливковое масло обжарить чеснок. Овощи, предназначенные для маринования, почистить, порезать и тушить
ульон: отварить очищенные от кожуры овощи, лимон, укроп и петрушку в
80оС духовой шкаф.
Овощи порезать ломтиками или длинной соломкой
в котором варилась фасоль или овощи, довести до кипения, посолить, заправить
в котором варилась фасоль или овощи, довести до кипения, посолить, заправить
Печеночноицу нарезать на дольки и варить в слегка подсоленной воде до мягкости. Вареные грибы нарезать на тонкие полоски, посолить, смешать с вареными или тушеными овощами. Все полить маслом и подать с вареным картофелем.
К этому блюду подойдет горчица или тертый хрен.
йцами, молоком, мукой. Мелко нарезанные овощи обжарить и в молоке протушить
емгу на салат из свежих овощей и подавать к столу.
а масле, добавить заранее отваренные овощи или мороженую овощную смесь, лавровый
В этом рецепте важно не переварить овощи. К овощам можно добавить креветки или
ожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный огурец, острый
Моют, встряхивают и раскладывают в один слой для просушки в тени. Как только капельки воды на зелени исчезнут, траву режут, укладывают в банку, заливают 1 л уксуса (9%), плотно закрывают и настаивают в темном прохладном месте 3-4 недели.
Моют, встряхивают и раскладывают в один слой для просушки в тени. Как только капельки воды на зелени исчезнут, траву режут, укладывают в банку, заливают 1 л уксуса (9%), плотно закрывают и настаивают в темном прохладном месте 1-2 недели.
Для 1 л уксуса берут три средних зубка чеснока, растолченных в ступе, измельченных на терке или пропущенных через чеснокодавилку.
Выдерживают два дня в темноте и фильтруют. Хранят в темном прохладном месте. Применяется к мясным и овощным блюдам и при мариновании овощей.
арезают на кусочки, но для маринования лучше использовать мелкие. Грибы кипятят
арезают на кусочки, но для маринования лучше использовать мелкие. Грибы кипятят
о вкусу. Смесь варят, пока овощи не станут мягкими. Половина супа
ли маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и варить 5-10 минут
о вкусу. Смесь варят, пока овощи не станут мягкими. Половина супа