p>Снять панцири и приготовить из мякоти раковое масло, смешав со сливочным
очистить шейки. Подготовленные таким образом раковые шейки и яйца уложить на
p>Снять панцири и приготовить из мякоти раковое масло, смешав со сливочным
оложить мелко нарезанные креветки или раковые шейки, нарубленные вареные грибы и
Отварить и очистить раков, мякоть клешней и шеек порубить. Подготовленные и нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны или свежие белые грибы потушить со сливочным маслом. Смешать с мякотью раков, заправить по вкусу солью и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Отварить и очистить раков, мякоть клешней и шеек порубить. Подготовленные и нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны или свежие белые грибы потушить со сливочным маслом. Смешать с мякотью раков, заправить по вкусу солью и мелко нарезанной зеленью петрушки.
нели, очищенные раковые шейки, клешни и раковое масло. При изготовлении ракового супа в
Приготовляется белый соус мучной на рыбном бульоне. Затем в него надо вбить 2 желтка, положить 10-15 г сливочного масла, нагреть, влить лимонного сока, положить 5-6 ломтиков шампиньонов и 12 раковых шеек.
ыбный соус, приготовленный с добавлением ракового отвара или креветок, положить измельченные
Гренки из белого хлеба смазывают сливочным маслом,
оложить протертые через сито вареные раковые шейки или мякоть креветок, мелко
ыкладываем горкой отжатые от рассола раковые шейки.
Поливаем блюдо
ерез сито и выпечь блины. Из одного яйца получается один блинчик
епрерывном помешивании кусочки сливочного и ракового масла. Готовый соус следует процедить
епрерывном помешивании кусочки сливочного и ракового масла.
Готовый соус
куса, процедить, после чего заправить раковым маслом и полить рыбу.
онсистенции. Заправить суп смесью из яичных желтков и молока и раковым маслом.
духовку) на 30 мин. Облить раковым соусом, соусом из шампиньонов и рома.
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.
тличается ароматом, а готовая продукция из него - цветом. При варке повидла