ромыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Капусту нашинковать (лучше нарубить
очистить, натереть на крупной терке. Кабачки вымыть, очистить от грубой кожицы
оды и еще раз тщательно вымешать.
Подготовить баклажаны (или кабачки
ливковое масло в большой кастрюле и обжарить красную луковицу в течение
петрушку, репу, сельдерей и лук-порей нарезать соломкой и слегка пассеровать на
нуты. Воду слить, капусту обдать холодной водой и дать воде как
нуты. Воду слить, капусту обдать холодной водой и дать воде как
Смешать все ингредиенты в блендере, перелить в сосуд и заморозить до твердого состояния. Вынуть шербет из морозильника и разбить вилкой на большие кусочки. Поместить кусочки в блендер и смешать до однородной кремообразной массы. Опять вылить смесь в сосуд и замораживать еще 30 минут.
ерез сито. Полученные пюре из фасоли и чечевицы соединить в одной кастрюле
юдо напоминает традиционное французское рагу из ягненка, однако здесь вместо
ельдерей, морковь, картофель и кабачки очистить, нарезать соломкой, капусту нашинковать, помидоры очистить от
Кабачки очистить, измельчить на терке с
Надеть на шампур чередуя мясо и кабачки. Обжаривать над раскаленными углями до
Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.
Гарнировать жареным картофелем и салатом.
Отварите картофель, откиньте. Тонко порежьте картофель, кабачки. Нагрейте растительное масло в сковороде и пожарьте бекон, кабачки и картофель на среднем огне до золотистого цвета. Смешайте горчицу и уксус, поперчите. Вылейте заправку на овощи, перемешайте. Подавайте с зеленью петрушки.
Сырой очищенный картофель нарезать кружочками и слегка обжарить с маслом. Так же подготовить и кабачки. Уложить в глиняную форму слоями подготовленный картофель и кабачки, полить слегка подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в нежаркую духовку.
Охлажденные отваренные креветки выложить на блюдо, покрыть маринованной морской капустой, сверху выложить консервированный зеленый горошек, полить майонезом. Посыпать мелко нарезанной зеленью, натертым сваренным вкрутую яйцом.
Приготовить белую пассеровку из муки и растительного (сливочного) масла, развести ее
Очищенные кабачки, нарезанные крупными кусочками, и мелко нарезанный лук залить 2
Кабачки помыть и порезать кружками. Лук и чеснок порезать и подрумянить в оливковом масле, после чего добавить очищенный и порезанный помидор и кабачки и тушить. Вбить яйца, добавить специи. Подавать горячим.