Суп с фасолью, капустой и беконом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - оливковое масло - 2 ст.л.
    - лук репчатый (красный) - 1 шт.
    - бекон - 6 полосок
    - белокочанная капуста - 175г
    - петрушка - 2 ст.л.
    - куриный бульон - 600 мл
    - белое вино - 150 мл
    - консервированная белая фасоль - 1 банка
    - горячий хрустящий хлеб.
Приготовление
    Нагреть оливковое масло в большой кастрюле и обжарить красную луковицу в течение 8-10 мин. Добавить бекон и готовить еще 1 мин. Добавить капусту и обжаривать 1 мин, помешивая. В кастрюлю добавить петрушку, бульон и вино. Добавить фасоль и варить 10 мин, пока капуста не станет мягкой. Подавать в подогретых тарелках с горячим хрустящим хлебом, посыпав сверху свежей петрушкой.

Оставте комментарий