Почки очистить от жира и пленок,
Телячьи или бараньи почки, сняв с них излишний жир,
Телячью почку зачистить от излишнего жира, как
Почки очистить от лишнего жира (оставить
Сыре телячьи почки распластать, или нарезать поперек на
Сварить почки так же, как для блюда "Почки в сметане", затем
Почки очистить от лишнего жира (оставить
Обработанные телячьи или свиные почки нарезать ломтиками толщиной около 1
ополам и вырезать внутренние пленки. Почки залить холодной водой и вымачивать
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам,
Обмыть почки, нарезать ломтиками, посыпать солью, молотым
Почки хорошо очистить и промыть, немного
Почки заранее замочить в молоке на
бразовавшемся жире слегка обжарить подготовленные почки. Очищенные картофелины обжарить во второй
Почки заранее замочить в молоке на
Почки хорошо промойте, очистите от волокон
Почки хорошо промойте, замочите в воде
Взять бараньи почки, промыть и нарезать на небольшие
Почки хорошо промыть, залить водой и
Нарезают ломтиками говяжьи почки (без сала), соленные огурцы, очищенные от кожицы, и лук. Почки заливают водой и варят до полуготовности. Кладут огурцы и лук, продолжают варку до готовности, приправив солью и перцем.