азнообразных и вкуснейших блюд: салатов, закусок, горячих блюд. Немало из субпродуктов готовится и
Режем сердце (обычно оно 2-3 кг.
В этом блюде из курицы, приправленной чесноком и базиликом,
Говяжье сердце отварить в подсоленной воде до
Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформовать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.
Сердце говяжье или свиное промыть, вымочить
Блюдо подготавливается заранее: сердце режут на кусочки, кладут в
Сердце вымыть, обсушить на салфетке, нарезать
Сердце тщательно промыть и сварить в
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить
Сердце обмыть, нарезать кубиками весом 30-
ока смесь не загустеет. Сварите куриную грудинку, отделите кожу, опустите в
арят 20 минут, затем добавляют сердце и баранину, солят и продолжают
арят 20 минут, затем добавляют сердце и баранину, солят и продолжают
Куриное филе разложить кусочками в стеклянной
Куриный бульон влейте в кастрюлю с