p>Грибной соус приготовляется и из сушеных грибов (для данного соуса
Возьмите 500 г любого рыбного фарша, добавьте к нему 1 луковицу,
размягчилась - добавить ее в рыбный фарш. Туда же вбить 3 яйца
мелко натрите морковь. Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками. Смешайте рыбу
ропустить через мясорубку. В подготовленный фарш добавляем сырое яйцо, черный и
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма
Приготовить фарш из рыбного филе, мелко нарезанного лука и
Для приготовления маринада из филе или фрикаделек подготовленную и
рыбного филе. Остальное филе нарежьте тонкими кусочками. Сардины достаньте из масла
рыбного филе. Остальное филе нарежьте тонкими кусочками. Сардины достаньте из масла
уки, спассеровать (не подрумянивая), добавить рыбного бульона и варить 5 мин
Приготовить белый соус из мучной пассеровки и бульона (варить 10-15 мин), затем добавить к нему сметану, прокипятить 3-5 мин, процедить и заправить по вкусу солью. Подавать к блюдам из рубленой рыбы, к жареным карасям и окуням.
Филе из макрели нарезают небольшими кусочками и
В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.
Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.
Картофель и морковь, изрезанные брусочками, закладывают в кипящим бульон, варят 10-15 мни, затем кладут фрикадельки, приготовленные из мясного фарша, сырого яйца и пассерованного лука. За 5 мин до окончания парки добавляют нашинкованную зелень жерухи, томатное пюре, соль, специи.
олучаса. Тем временем, слепите из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в
олучаса. Тем временем, слепите из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в